Ризотто с креветками с соусом биск и с сыром камамбер

Рис арборио, предварительно подготовленный с луком шалот. Заваривается с соусом биск (на основе панцирей креветок) , на курином бульоне со сливочным маслом и пармезаном. Перед подачей креветки вмешиваются внутрь. При подаче дополняется сыром камамбер, землей из маслин и кервелем.