Сметанник с манго и малиной

Шоколадный бисквит, на черном какао, пропитанный эспрессо и дополненный манго и карамелизованным орехом грецким. Сверху покрывается сметанныфм кремом, на основе 30% сметаны, вареной сгущенки и сливок и дополняется малиной, а также пудрой из малины.